750 grammes
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Entrées

Aspic de joues de porc persillé

Aubergines confites aux oignons

Beurek au fromage avec pâte feuilletée

Boulettes de lentilles corail

Chiftuhouts, pain aux olives de Musa Dagh

Dolma de poivrons au boulgour

Dolmas de poivrons verts au bœuf et au riz

Dolmas de tomates

Empanadas de Mendoza

Feuilles de vigne farcies au riz

Gâteau à la courge et lardons pour Halloween

Gâteau de l’armailli, moitié-moitié

Gâtelet aux pommes de terre

Gnudi aux épinards et beurre de sauge

Ichli keufté, les « bombas » arméniennes

Keuftés d’aubergine

Lahmajoun végétarien

La soupe des Brigands du Jorat

La tarte rouge aux asperges vertes

La tarte vaudoise à la saucisse aux choux IGP

Le caviar d’aubergine

Le cholera de la vallée de Conches

Le lahmajoun, la pizza arménienne

Le lahmajoun végétarien

Le pâté de la Saint-Martin

Le pâté de boutefas endimanché VD-FR

Le saucisson vaudois en croûte

Le toetché de la Saint-Martin

Les bastelles corses aux côtes de bettes

Pâté de campagne de la Saint-Caïon

Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre

Petit pâté vaudois au jambon

Quenelles d’aubergine aux saveurs d’Arménie

Raviolis à la courge et à la sauge

Roulés d’aubergine aux noix

Salade de courgettes grillées

Salade de pois chiche aux aubergines

Sarma au chou (dolmas)

Sarma aux feuilles de bette (dolma)

Soudjouk, le saucisson arménien maison

Soulou keuftés (Soupe citronnée aux boulettes de viande)

Tarte aux courgettes, vaudoise et toute simple

Tartelettes Tatin aux tomates cerise

Terrine de joue de cochon, groin de bronze à la St-Caïon 2020

Terrine de saumon marbrée au piment d’Espelette

Timbales d’asperge aux fines herbes

Tourte aux poireaux des mayens

Verrine de saumon fumé et avocat

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