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Tchi keufté, le tartare arménien

20/08/2021

Tchi keufté, le tartare arménien Avez-vous déjà goûté au tchi keufté ?...

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Boutefas en croûte

13/06/2021

Boutefas en croûte Wikipédia nous dit que le boutefas est une charcuterie...

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Tass kebab

06/05/2021

Tass kebab Voici une belle recette de cuisine arménienne qui nous vient...

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Les atriaux de mon grand-père

22/04/2021

Les atriaux de mon grand-père Autrefois, dans nos campagnes, les paysans...

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La soupe au vin de Soleure (Soledurner Wysüppli)

08/04/2021

La soupe au vin de Soleure Le canton de Soleure possède certainement un...

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Tarte aux épinards d’Argovie (Aargauer Chrutwäie)

02/04/2021

Tarte aux épinards d’Argovie Voici une intéressante et délicieuse tarte,...

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Le harissa de Musa Dagh (ou Kechkeg)

19/03/2021

Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque...

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Les «capuns», spécialité des Grisons

04/03/2021

Les «capuns», spécialité des Grisons Le canton des Grisons, à l’extrême...

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Pot-au-feu militaire

19/02/2021

Pot-au-feu militaire Je ne pense pas que cette recette soit top secret,...

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Fricassée de porc à la vaudoise

08/02/2021

Fricassée de porc à la vaudoise Il faut différencier la fricassée vaudoise...

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