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Soulou keuftés (Soupe citronnée aux boulettes de viande)

20/06/2020 …

Soulou keuftés Ces minuscules boulettes de viande de bœuf (ou de mouton)...

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Dolmas de poivrons verts au bœuf et au riz

08/05/2020 …

Dolmas de poivrons verts au bœuf et au riz Un de mes plats préféré de tous...

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Ichli keufté, les « bombas » arméniennes

27/03/2020 …

Ichli keufté, les « bombas » arméniennes Voici un plat de la cuisine arménienne...

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Le cholera de la vallée de Conches

20/03/2020 …

Le cholera de la vallée de Conches A l’heure où j’écris cet article, le...

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Terrine de joue de cochon, groin de bronze à la St-Caïon 2020

13/03/2020 …

Terrine de joue de cochon Voici ma recette créée spécialement à l’occasion...

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Empanadas de Mendoza

10/02/2020 …

Empanadas de Mendoza L'empanada est une petite rissole en pâte, le plus...

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Pâté de campagne de la Saint-Caïon

24/01/2020 …

Pâté de campagne de la Saint-Caïon Toutes les saveurs du cochon sont réunies...

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Beurek au fromage avec pâte feuilletée

17/01/2020 …

Beurek au fromage avec pâte feuilletée Les beurek sont des chaussons fourrés...

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Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre

10/01/2020 …

Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre Pourquoi de la St-Sylvestre...

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Feuilles de vigne farcies au riz (yalanchi sarma)

23/12/2019 …

Feuilles de vigne farcies au riz (yalanchi sarma) La cuisine arménienne...

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