750 grammes
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recettes de pains

Pain lucernois – Luzerner weggen

30/09/2021

Le canton de Lucerne est pile poil au milieu de la Suisse, il en est presque...

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Le pain rond de Nidwald (Nidwaldnerbrot)

13/08/2021

Je vous emmène aujourd’hui au nombril de la Suisse, dans un minuscule canton...

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Le célèbre «Pain Paillasse®»

24/06/2021

Le célèbre «Pain Paillasse®» Vous donner la véritable recette du pain...

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Galettes arméniennes (fetir lavash de Dikranagerd)

28/05/2021

Galettes arméniennes Cette recette de pain nous vient de la région de Dikranagerd,...

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Pain glaronais (Glarnerbrot)

24/05/2021

Pain glaronais (Glarnerbrot) Glaris, ce petit canton montagnard d’environ...

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Couronne de seigle des Grisons (La brasciadela)

28/04/2021

Couronne de seigle des Grisons Cette couronne de seigle nous vient du canton...

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Pain neuchâtelois

15/03/2021

Pain neuchâtelois Depuis toujours je me suis intéressé à la fabrication...

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Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois

15/02/2021

Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois Voilà encore un pain cantonal que...

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Pain genevois

01/02/2021

Voila un pain, comme beaucoup d’autres pains cantonaux d’ailleurs, qui...

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Pain fribourgeois de la Singine (Sensler Rua-Brot)

18/12/2020

Pour nous vaudois, la Singine c’est déjà « les Allemagnes » comme dirait...

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