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Galettes arméniennes Cette recette de pain nous vient de la région de Dikranagerd,...
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Pain glaronais (Glarnerbrot) Glaris, ce petit canton montagnard d’environ...
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Couronne de seigle des Grisons Cette couronne de seigle nous vient du canton...
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Pain neuchâtelois Depuis toujours je me suis intéressé à la fabrication...
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Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois Voilà encore un pain cantonal que...
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Voila un pain, comme beaucoup d’autres pains cantonaux d’ailleurs, qui...
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Pour nous vaudois, la Singine c’est déjà « les Allemagnes » comme dirait...
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Pain paysan suisse En fait, ce pain n’a qu’un rapport indirect avec les...
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Le pain saint-gallois Si vous aimez une mie compacte alliée à une belle...
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Pain matnakash Voici un pain vraiment extraordinaire, quand vous avez commencé...
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