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Keuftés de lentilles brunes

02/06/2025

Avant de finir cuisinée en keufté (boulettes), les lentilles brunes ont...

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Keuftés de pommes de terre pour le Carême

08/03/2025

Keuftés de pommes de terre pour le Carême Musa Dagh (Musa Ler en arménien)...

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Mouhammara, crème de poivrons, aux noix et à la grenade

26/06/2024

Mouhammara Lors de mon récent voyage en Arménie, à plusieurs reprise j’ai...

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Lahmajoun, la pizza arménienne

12/05/2024

Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui...

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Beurek tradition au fromage

12/04/2024

Beurek tradition au fromage Encore des beurek ? vous allez me dire. Eh...

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Keuftés de boulgour et pommes de terre

11/02/2023

Keuftés de boulgour et pommes de terre Voici une authentique recette arménienne...

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Banruhouts, pain au fromage et oignons de Musa Dagh

22/10/2022

Musa Dagh (Mousa Ler en arménien) était composé de sept villages, situés...

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Pâté arménien aux haricots et aux noix

24/09/2022

Pâté arménien aux haricots et aux noix Ce plat nous vient de la région...

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Salade de haricots secs à l’huile d’olive

12/08/2022

Salade de haricots secs à l’huile d’olive Voici une traditionnelle et...

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Pain pita au levain actif

03/08/2022

Pain pita au levain actif La pita ou le pain pita, bien qu'il soit différent...

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