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Banruhouts, pain au fromage et oignons de Musa Dagh

22/10/2022

Musa Dagh (Mousa Ler en arménien) était composé de sept villages, situés...

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Pâté arménien aux haricots et aux noix

24/09/2022

Pâté arménien aux haricots et aux noix Ce plat nous vient de la région...

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Salade de haricots secs à l’huile d’olive

12/08/2022

Salade de haricots secs à l’huile d’olive Voici une traditionnelle et...

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Pain pita au levain actif

03/08/2022

Pain pita au levain actif La pita ou le pain pita, bien qu'il soit différent...

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Itch, la salade de boulgour arménienne

03/07/2022

Itch, la salade de boulgour arménienne L’itch (ou eetch pour les anglophones)...

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Jingalov hats, pain lavash farci aux herbes

09/06/2022

Après avoir découvert cette belle et authentique recette des jingalov hats...

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Beurek à la viande de Dikranagerd

19/05/2022

Beurek à la viande de Dikranagerd Voici une autre façon de cuisiner les...

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Beurek roulés au fromage

10/03/2022

Beurek roulés au fromage Qui ne connait pas les beurek, ces feuilletés...

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Beurek de Marash aux bettes et tahine

11/02/2022

Beurek de Marash aux bettes et tahine La cité de Marash faisait partie...

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Tchi keufté, le tartare arménien

20/08/2021

Tchi keufté, le tartare arménien Avez-vous déjà goûté au tchi keufté ?...

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