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Keuftés de lentilles brunes

02/06/2025

Avant de finir cuisinée en keufté (boulettes), les lentilles brunes ont...

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(ma) Tarte aux aubergines

08/04/2025

Tarte aux aubergines Voici ma tarte, une de mes préférées, celle aux aubergines....

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Soupe Appenzelloise aux flocons d’avoine

23/03/2025

Soupe Appenzelloise aux flocons d’avoine Ces petits cantons d’Appenzell,...

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Sini keufté

07/01/2025

Vous vous souvenez des Ichli keufté, les « bombas arméniennes, ces boulettes...

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Empanada au thon à la galicienne

21/12/2024

Empanada au thon à la galicienne L’empanada galicienne est un plat emblématique...

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Velouté de carottes de Zoug

18/11/2024

Velouté de carottes de Zoug Connaissez-vous le canton de Zoug, le deuxième...

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Aubergines farcies à la viande, à l’arménienne

10/10/2024

Aubergines farcies à la viande, à l’arménienne Est-ce que l’Imam Bayildi...

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Risotto aux bolets, à la tessinoise

20/08/2024

Pourquoi à la tessinoise, allez-vous rouspéter ! Parce que le risotto nous...

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Salade Khorovats

26/07/2024

Salade Khorovats En Arménie, les khorovats désignent de la viande et des...

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Lahmajoun, la pizza arménienne

12/05/2024

Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui...

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