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Minestrone alla ticinese Aujourd'hui je vous propose une recette du canton...
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Keuftés de Gavari Les keuftés de Gavari sont de grosses quenelles de viande...
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Saucisse de veau de Glaris Dans la petite bourgade de Glaris, à l’est de...
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L’une des recettes les plus typiques de la cuisine tessinoise est bien...
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La véritable pizza napolitaine Moi qui ai fabriqué des pizzas par millier,...
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Emincé de veau à la zurichoise Si l’on ne devait citer qu’un seul plat...
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Röstis maison (Rööschti) Ce plat de pommes de terre est un incontournables...
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Soupe jurassienne aux orties C’est le printemps, la nature explose, toutes...
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Gnocchis nostrani à l’ail des ours Les gnocchis, tout le monde connait,...
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