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petit-dejeuner

La moutarde de Bénichon

22/09/2021

La moutarde de Bénichon La moutarde de Bénichon est une sorte de confiture...

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Le pain rond de Nidwald (Nidwaldnerbrot)

13/08/2021

Je vous emmène aujourd’hui au nombril de la Suisse, dans un minuscule canton...

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La taillaule neuchâteloise

01/08/2021

La taillaule neuchâteloise Ce pain aux raisins, ou sans, a bien pris ses...

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Le célèbre «Pain Paillasse®»

24/06/2021

Le célèbre «Pain Paillasse®» Vous donner la véritable recette du pain...

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Pain glaronais (Glarnerbrot)

24/05/2021

Pain glaronais (Glarnerbrot) Glaris, ce petit canton montagnard d’environ...

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Pain neuchâtelois

15/03/2021

Pain neuchâtelois Depuis toujours je me suis intéressé à la fabrication...

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Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois

15/02/2021

Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois Voilà encore un pain cantonal que...

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Pain genevois

01/02/2021

Voila un pain, comme beaucoup d’autres pains cantonaux d’ailleurs, qui...

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Pain fribourgeois de la Singine (Sensler Rua-Brot)

18/12/2020

Pour nous vaudois, la Singine c’est déjà « les Allemagnes » comme dirait...

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Pain vaudois à la croix

13/11/2020

Si on ne devait citer qu’un nom de pain propre au canton de Vaud, ce serait...

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