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Brioches vaudoises au fromage En 1975, lors de la 7ᵉ Fête à Lausanne, l’événement...
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Le pain idéal Après des années à nourrir mon levain et mes espoirs, j’ai...
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Le tcheureg ou tcheurek, la brioche de Pâques Le tcheureg, parfois orthographié...
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Pain à l’épeautre de Chevressy Chevressy est un minuscule hameau de la...
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Délices au beurre de mon enfance Pourquoi les délices au beurre ne contiennent-ils...
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Pain « Halloween » à la citrouille La saison des courges bat son plein,...
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La torche vaudoise, ou le taillé levé Les vaudois sont les champions du...
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Taillé au sel de Granges-Marnand Il y a quelques temps je vous avais donné...
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