750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

boulangerie

Zadigi kahke, les couronnes de Pâques

05/04/2022

Zadigi kahke, les couronnes de Pâques Zadig est pour les Arméniens le...

En savoir plus

Pain bâlois

17/03/2022

Pain bâlois Il est magnifique ce grand pain, et quand on le regarde de...

En savoir plus

Agathabrötli du 5 février

04/02/2022

Agathabrötli du 5 février L’Agathabrötli de Planfayon dans le canton de...

En savoir plus

Pain soleurois (Solothurnerbrot)

20/01/2022

Pain soleurois (Solothurnerbrot) Magnifique ce canton de Soleure qui se...

En savoir plus

Pâte feuilletée rapide

05/01/2022

Dans le jargon des pâtissiers on la nomme aussi le feuilletage écossais....

En savoir plus

Couronne des Rois

05/01/2022

Couronne des Rois suisse Une spécialité boulangère typiquement helvétique...

En savoir plus

Beurre clarifié

10/12/2021

Voici une petite note explicative pour obtenir du beurre fondu ou clarifié....

En savoir plus

Brun de Bâle (Basler Brunsli)

26/11/2021

Brun de Bâle (Basler Brunsli) C’est un des biscuits que l’on confectionne...

En savoir plus

Bürli de Saint-Gall (St. Galler Bürli)

27/10/2021

Bürli de Saint-Gall Le Bürli de Saint-Gall est un petit pain en pâte levée,...

En savoir plus

Pain lucernois – Luzerner weggen

30/09/2021

Le canton de Lucerne est pile poil au milieu de la Suisse, il en est presque...

En savoir plus