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Dans le jargon des pâtissiers on la nomme aussi le feuilletage écossais....
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Couronne des Rois suisse Une spécialité boulangère typiquement helvétique...
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Voici une petite note explicative pour obtenir du beurre fondu ou clarifié....
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Brun de Bâle (Basler Brunsli) C’est un des biscuits que l’on confectionne...
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Bürli de Saint-Gall Le Bürli de Saint-Gall est un petit pain en pâte levée,...
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Le canton de Lucerne est pile poil au milieu de la Suisse, il en est presque...
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Je vous emmène aujourd’hui au nombril de la Suisse, dans un minuscule canton...
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La taillaule neuchâteloise Ce pain aux raisins, ou sans, a bien pris ses...
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Le taillé aux greubons tradition Le taillé aux greubons est une spécialité...
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Le célèbre «Pain Paillasse®» Vous donner la véritable recette du pain...
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