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recettes armeniennes salees

Le harissa de Musa Dagh (ou Kechkeg)

19/03/2021

Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque...

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Topig, boulettes de pois chiches au sésame

11/02/2021

Topig, boulettes de pois chiches au sésame Les topig sont des boulettes...

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Sulu manti

28/01/2021

Sulu manti Le sulu manti est la version soupe du célèbre sini manti, les...

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Semsek d’Urfa

07/01/2021

Urfa, est une ancienne ville du sud-est de l'Anatolie, berceau du christianisme....

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Beurek au fromage, pâte filo maison

20/12/2020

Beurek au fromage, pâte filo maison Il y a quelques temps, j’avais publié...

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Basturma, la viande séchée arménienne

05/12/2020

Basturma, la viande séchée arménienne Chez nous en Suisse, nous avons la...

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Sarma au chou (dolmas)

20/11/2020

Sarma au chou (dolmas) Voici une autre variante de sarma. Certains les...

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Kebab aux aubergines d’Urfa

23/09/2020

Kebab aux aubergines d’Urfa Urfa, est une ancienne ville du sud-est de...

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Keuftés d’aubergine

09/09/2020

Keuftés d’aubergine Qui ne connait pas les keuftés, ces petites boulettes...

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Duezmeh, gratin de keuftés aux légumes

21/08/2020

Duezmeh Voici un plat arménien pas très connu et je ne sais pas si cette...

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