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Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque...
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Topig, boulettes de pois chiches au sésame Les topig sont des boulettes...
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Sulu manti Le sulu manti est la version soupe du célèbre sini manti, les...
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Urfa, est une ancienne ville du sud-est de l'Anatolie, berceau du christianisme....
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Beurek au fromage, pâte filo maison Il y a quelques temps, j’avais publié...
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Basturma, la viande séchée arménienne Chez nous en Suisse, nous avons la...
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Sarma au chou (dolmas) Voici une autre variante de sarma. Certains les...
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Kebab aux aubergines d’Urfa Urfa, est une ancienne ville du sud-est de...
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Keuftés d’aubergine Qui ne connait pas les keuftés, ces petites boulettes...
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Duezmeh Voici un plat arménien pas très connu et je ne sais pas si cette...
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