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Les «capuns», spécialité des Grisons

04/03/2021 …

Les «capuns», spécialité des Grisons Le canton des Grisons, à l’extrême...

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Topig, boulettes de pois chiches au sésame

11/02/2021 …

Topig, boulettes de pois chiches au sésame Les topig sont des boulettes...

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Sulu manti

28/01/2021 …

Sulu manti Le sulu manti est la version soupe du célèbre sini manti, les...

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Semsek d’Urfa

07/01/2021 …

Urfa, est une ancienne ville du sud-est de l'Anatolie, berceau du christianisme....

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Tarte schaffhousoise aux oignons (Bölletünne)

02/01/2021 …

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Beurek au fromage, pâte filo maison

20/12/2020 …

Beurek au fromage, pâte filo maison Il y a quelques temps, j’avais publié...

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La véritable soupe de la Mère Royaume

10/12/2020 …

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Basturma, la viande séchée arménienne

05/12/2020 …

Basturma, la viande séchée arménienne Chez nous en Suisse, nous avons la...

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Le pâté de la Saint-Martin

27/11/2020 …

Le pâté de la Saint-Martin Il y a bien longtemps que je cherchais la véritable...

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Sarma au chou (dolmas)

20/11/2020 …

Sarma au chou (dolmas) Voici une autre variante de sarma. Certains les...

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