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recettes suisses salees

Les «capuns», spécialité des Grisons

04/03/2021

Les «capuns», spécialité des Grisons Le canton des Grisons, à l’extrême...

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Pot-au-feu militaire

19/02/2021

Pot-au-feu militaire Je ne pense pas que cette recette soit top secret,...

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Fricassée de porc à la vaudoise

08/02/2021

Fricassée de porc à la vaudoise Il faut différencier la fricassée vaudoise...

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Appenzeller « Chääsmageroone »

04/02/2021

L'été dernier nous avons passé nos vacances à Appenzell Rhodes-Intérieures,...

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Le papet vaudois aux poireaux

21/01/2021

Le papet vaudois aux poireaux C’est le plat « national » du canton de Vaud,...

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Tarte schaffhousoise aux oignons (Bölletünne)

02/01/2021

Tarte schaffhousoise aux oignons Qui ne connait pas Schaffhouse, petite...

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La véritable soupe de la Mère Royaume

10/12/2020

La véritable soupe de la Mère Royaume Véritable, véritable, personne ne...

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Le pâté de la Saint-Martin

27/11/2020

Le pâté de la Saint-Martin Il y a bien longtemps que je cherchais la véritable...

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La soupe des Brigands du Jorat

06/11/2020

La soupe des Brigands du Jorat Le Jorat est une région du canton de Vaud...

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Raviolis à la courge et à la sauge

21/10/2020

L'automne est de retour et avec lui, la saison des courges. Rien de tel...

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