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Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque...
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Pain neuchâtelois Depuis toujours je me suis intéressé à la fabrication...
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La salée broyarde Les salées en Suisse romande sont des gâteaux en pâte...
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Les «capuns», spécialité des Grisons Le canton des Grisons, à l’extrême...
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Tahinov Hats, galettes arméniennes au tahini Je vous l’affirme haut et...
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Pot-au-feu militaire Je ne pense pas que cette recette soit top secret,...
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Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois Voilà encore un pain cantonal que...
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Topig, boulettes de pois chiches au sésame Les topig sont des boulettes...
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Fricassée de porc à la vaudoise Il faut différencier la fricassée vaudoise...
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L'été dernier nous avons passé nos vacances à Appenzell Rhodes-Intérieures,...
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