750 grammes
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Le harissa de Musa Dagh (ou Kechkeg)

19/03/2021

Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque...

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Pain neuchâtelois

15/03/2021

Pain neuchâtelois Depuis toujours je me suis intéressé à la fabrication...

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La salée broyarde

11/03/2021

La salée broyarde Les salées en Suisse romande sont des gâteaux en pâte...

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Les «capuns», spécialité des Grisons

04/03/2021

Les «capuns», spécialité des Grisons Le canton des Grisons, à l’extrême...

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Tahinov Hats, galettes arméniennes au tahini

26/02/2021

Tahinov Hats, galettes arméniennes au tahini Je vous l’affirme haut et...

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Pot-au-feu militaire

19/02/2021

Pot-au-feu militaire Je ne pense pas que cette recette soit top secret,...

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Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois

15/02/2021

Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois Voilà encore un pain cantonal que...

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Topig, boulettes de pois chiches au sésame

11/02/2021

Topig, boulettes de pois chiches au sésame Les topig sont des boulettes...

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Fricassée de porc à la vaudoise

08/02/2021

Fricassée de porc à la vaudoise Il faut différencier la fricassée vaudoise...

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Appenzeller « Chääsmageroone »

04/02/2021

L'été dernier nous avons passé nos vacances à Appenzell Rhodes-Intérieures,...

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