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L’excellentissime tarte à la rhubarbe

01/05/2020

Tarte à la rhubarbe Ben barbe alors, encore de la rhubarbe. Eh oui, c’est...

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L’authentique pain de seigle valaisan AOP

24/04/2020

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Fabrication d’un levain naturel actif

24/04/2020

Fabrication d’un levain naturel actif Le levain est un agent levant naturel...

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Le Gata arménien

17/04/2020

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Petits pains au lait (Schweizer Butterweggli)

09/04/2020

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Pain de mie maison

03/04/2020

Pain de mie maison Venus de l’aire anglo-saxonne, c’est dès la fin du XXe...

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Ichli keufté, les « bombas » arméniennes

27/03/2020

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Le cholera de la vallée de Conches

20/03/2020

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Terrine de joue de cochon, groin de bronze à la St-Caïon 2020

13/03/2020

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Fastenwähe pour le carnaval de Bâle

07/03/2020

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